sabato 30 aprile 2011

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CIAMBELLINE - PANINI DOLCI

Girovagando per il web ho trovato questa ricetta e ho deciso di provarci subito,

ho usato la mia cara macchina del pane,

ho inserito nell'ordine

50 gr di burro ammorbidito

1 uovo

170 ml di latte (durante la lavorazione ne ho aggiunto ancora un cucchiaio o due)

450 gr di farina 00

50 gr di zucchero

1 bustina di lievito di birra in polvere

1 cucchiaino di sale (lontano dal lievito)

ho importato il programma impasto ed ecco come si presentava a fine programma
 visto che l'impasto non era molto ho preferito fare a mano (senza tirare fuori l'asse, il mattarello........) quindi ho formato delle palline
 che poi ho bucato
 ed appoggiato distanziate sulla placca del forno rivestita  con la carta forno
 alcune le ho lasciate a panino, altre arrotolate
infornate a forno caldo (170°) per 10 minuti
 dopo pochi minuti erano già lievitate moltissimo e alla fine...........
il buco era sparito, ma sono veramente buone e........... finite in un battibaleno.


sono proprio come i panini dolci che si comprano!!

6 commenti:

Rosa-kreattiva ha detto...

ciao dany
sembrano buone, credo che abbiamo la stessa macchina del pane(moulinex :-) mi diresti anche il programma, così sperimento anch'io
thanks

Dany ha detto...

Rosa creativa io ho la macchina del pane delle Lidl, uso il programma 6 impasto, quello che si usa per la pizza.

Dona ha detto...

mmmmm.... proverò a farli anche io: hanno un aspetto fantastico!!
Grazie Dany

Paty ha detto...

la macchina del pane, quella cosa che abbiamo perchè tutte la usavamo, ma adesso io la utilizzo pochissimo e così tu mi hai dato un'idea super!!! Domani provo...se ho tutti gli ingredienti.
baci e fusa nonchè leccata di baffi
Paty

Dany ha detto...

Dona poi mi dici se ti sono piaciuti.

Paty io la uso parecchio per il pane, ma per impastare e lievitare la trovo insostituibile prima impastavo a mano, ma non è la stessa cosa e in più non sporco e intanto faccio altro

Milù ha detto...

Anch'io ho la macchina per il pane Moulinex e devo confessare che l'uso raramente, ma ora sono curiosa di provare questa tua ricetta e magari la rimetto in funzione.

.

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