torta di noci
ho seguito quasi alla lettera la ricetta (la riporto con le mie modifiche fra parentesi)
250 g. di noci pelate e tritate
180 g. di zucchero
180 g. di zucchero
200 g. di farina
4 uova
1 cucchiaio di succo di limone (circa 1/2 bicchiere di latte)
1 bustina di zucchero a velo
Un po’ di lievito (una bustina)
Poco burro e farina per la tortiera.
4 uova
1 cucchiaio di succo di limone (circa 1/2 bicchiere di latte)
1 bustina di zucchero a velo
Un po’ di lievito (una bustina)
Poco burro e farina per la tortiera.
PREPARAZIONE:
Lavorare in una terrina, con un cucchiaio di legno, i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
A parte montare gli albumi a neve ben soda uniteli ai tuorli amalgamandoli con la spatola e girando il composto con attenzione dal basso verso l’alto, in modo che non smontino.
A parte montare gli albumi a neve ben soda uniteli ai tuorli amalgamandoli con la spatola e girando il composto con attenzione dal basso verso l’alto, in modo che non smontino.
Aggiungete a piccoli quantitativi per volta, alternandoli, la farina, le noci tritate.
Amalgamate
bene e unite il succo di limone. Imburrate e infarinate leggermente la
tortiera e versatevi il composto, livellandolo in superficie con la
spatola.
Passare
in forno ben caldo (forno statico 175° per 30=35 minuti) per quaranta minuti, togliere la torta dal forno,
lasciatela intiepidire, cospargetela con zucchero a velo e servite.
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8 commenti:
Le ricette semplici sono sempre le migliori, dev'essere buonissima e anche l'aspetto è molto bello!
Un abbraccio
Roberta
Bellissima e chissà che buona, io adoro le noci la farò sicuramente
ciao ciao
E' proprio invitante, chissà se ne troverò ancora una fetta...
...ma sai che mi hai fatto venire l'acquolina, Dany? ^___*
Deve essere buonissima! Mi salvo la ricettina anche io ^___*
Grazie!
Un abbraccio
Dona
mmmhhh!!!!! mi hai fatto venire una fameeeee deve essere buonissima ^__^
Ciao!!! Che meraviglia!! Che bontà!!! Complimenti!!! Grazie di esserti iscritta nel mio giveaway!! Baci, Silvia
:-P slurp.......che vogliaaaaa!!! Grazie della ricetta, Kiki.
Dani...ma che meraviglia questa ricetta! Amo i dolci semplici, questa torta è proprio come piace a me!
Grazie per essere passata a trovarmi.
Baci, Mary
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