domenica 22 gennaio 2012

8

torta noci

Girovagando per blog ho trovato questa ricetta ed ho voluto subito provarla


torta di noci

ho seguito quasi alla lettera la ricetta (la riporto con le mie modifiche fra parentesi)


250 g. di noci pelate e tritate
180 g. di zucchero 
200 g. di farina
4 uova
1 cucchiaio di succo di limone (circa 1/2 bicchiere di latte)
1 bustina di zucchero a velo
Un po’ di lievito (una bustina)
Poco burro e farina per la tortiera.

PREPARAZIONE:

Lavorare in una terrina, con un cucchiaio di legno, i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
A parte montare gli albumi a neve ben soda uniteli ai tuorli amalgamandoli con la spatola e girando il composto con attenzione dal basso verso l’alto, in modo che non smontino.
Aggiungete a piccoli quantitativi per volta, alternandoli, la farina, le noci tritate.
Amalgamate bene e unite il succo di limone. Imburrate e infarinate leggermente la tortiera e versatevi il composto, livellandolo in superficie con la spatola.
Passare in forno ben caldo (forno statico 175° per 30=35 minuti) per quaranta minuti, togliere la torta dal forno, lasciatela intiepidire, cospargetela con zucchero a velo e servite.

8 commenti:

Galadriel ha detto...

Le ricette semplici sono sempre le migliori, dev'essere buonissima e anche l'aspetto è molto bello!
Un abbraccio
Roberta

nicoletta ha detto...

Bellissima e chissà che buona, io adoro le noci la farò sicuramente
ciao ciao

Maria ha detto...

E' proprio invitante, chissà se ne troverò ancora una fetta...

Dona ha detto...

...ma sai che mi hai fatto venire l'acquolina, Dany? ^___*
Deve essere buonissima! Mi salvo la ricettina anche io ^___*
Grazie!
Un abbraccio
Dona

Cris ha detto...

mmmhhh!!!!! mi hai fatto venire una fameeeee deve essere buonissima ^__^

Silvia ha detto...

Ciao!!! Che meraviglia!! Che bontà!!! Complimenti!!! Grazie di esserti iscritta nel mio giveaway!! Baci, Silvia

Kiki ha detto...

:-P slurp.......che vogliaaaaa!!! Grazie della ricetta, Kiki.

mary ha detto...

Dani...ma che meraviglia questa ricetta! Amo i dolci semplici, questa torta è proprio come piace a me!
Grazie per essere passata a trovarmi.
Baci, Mary

.

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Un semplice conoscente quando arriva a casa tua agisce da invitato,
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Un semplice conoscente fa dell'ironia sulla tua romantica storia d'amore,
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Un vero amico se lo copia e lo tiene sul proprio pc.
(grazie a Dantea che mi ha permesso di copiare queste bellissime parole)