mercoledì 2 febbraio 2011

7

TORTA DI CAROTE

Non avevo mai fatto la torta di carote, mi mancava sempre qualche ingrediente soprattutto non trovavo la farina di mandorle, l'altro giorno al super l'ho vista e non ho potuto non sperimentare e il risultato........ il profumo buonissimo e anche il sapore, non troppo dolce ma bella morbida, a dire il vero la prossima volta invecce della farina di mandorle vorrei provare ad usare le mandorle tritate (mi piace sentire sotto i denti la granella di mandorle).

Ingredienti:

300gr di farina 00
300 gr di carote
50 gr di farina di mandorle (si sentono un pò poco, la prossima volta uso la granella e ne metto un pò di più)
100 gr di burro
3 uova
200 gr di zucchero

1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per spolverare la torta

lavare, spelare e grattuggiare le carote,
separare le uova

unire lo zucchero alle uova sbatterle fino a che diventano belle spumose
unire la farina e il burro fuso ed intiepidito (impasto sarà un pò duro)

 unire le carote e gli albumi montati a neve
infornare a 180° per 35 minuti (fare sempre la prova stecchino)
una volta fredda spolverizzare con lo zucchero a velo


Se cerchi altre ricette di torte visita la mia pagina dei dolci

7 commenti:

Sara ha detto...

Ti confermo che con le mandorle è una vera meraviglia...l'avevo mangiata tempo fa e infatti i pezzettini che scrocchiano sotto i denti sono deliziosi.

Dany ha detto...

Grazie Sara
in effetti con la farina si sente la mandorla ma poco, abbiamo glis tessi gusti ^__*

nicoletta ha detto...

Che buona, grazie della ricetta

TSAN ha detto...

Buonissima, anche a mia figlia piace molto... ho un problema però, da tempo non riesco più a far lievitare le torte...sigh sigh! Tiziana

Dany ha detto...

Nic di nulla

TSAN sei sicura che il tuo forno funziona bene? Succedeva anche a me, poi era il forno, la spia indicava che aveva raggiunto la temperatura, ma in realtà non era così, per parecchi anni ho risolto usando un termometro da forno e regolandomi con quello, ora l'ho cambiato perchè i tempi di riscaldamento si allungavano sempre di più e mi costava una cifra in elettricità

Dona ha detto...

mmm... deve essere squisita, Dany... ce n'è ancora? ^___*

Dany ha detto...

Dona mi dispiace, sei arrivata tardi

.

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

STO PARTECIPANDO

SAL clicca sulle immagini per visitarli
SWAP

Lettori

Post più popolari negli ultimi 7 giorni

Post più popolari

Cerca nel blog

LEGGI IL BLOG NELLA TUA LINGUA

Grafic Scribbles
LA GRAFICA DI QUESTO BLOG E' STATA FATTA DA ME, UTILIZZANDO ELEMENTI FREE PRELEVATI DAL WEB, RINGRAZIO GLI IDEATORI DI TALI ELEMENTI E MI SCUSO PER NON SAPERLI RINOMINARE, SONO TRA QUELLI INDICATI NELL'ELENCO BLOG DI SCRAP (spero di averli inseriti tutti, se così non fosse perdonatemi, se mi verrà segnalato provvedo ad aggiornarlo).

contatore

Online da
giorni!
Preleva

visitatori

free counters
Salva

Amicizia

Un semplice conoscente quando arriva a casa tua agisce da invitato,
un amico apre il tuo frigo e si prende da bere.
Un semplice conoscente non ti ha mai visto piangere,
un amico ha le spalle temprate dalle tue lacrime.
Un semplice conoscente non conosce la tua famiglia, genitori, fratelli,
un vero amico ha nella sua agenda, i loro numeri di telefono.
Un semplice conoscente porta un bottiglia di vino alle tue cene,
un amico arriva presto per aiutarti a cucinare e va via tardi per aiutarti a rigovernare,alle tue cene.
Un semplice conoscente fa dell'ironia sulla tua romantica storia d'amore,
un amico si informa felice della tua romantica storia d'amore.
Un semplice conoscente pensa che l'amicizia sia finita dopo una lite,
un vero amico ti chiama dopo una lite.
Un semplice conoscente si aspetta che tu ci sia sempre per lui,
un vero amico c'e' sempre per te.
Un semplice conoscente legge questo post e basta.
Un vero amico se lo copia e lo tiene sul proprio pc.
(grazie a Dantea che mi ha permesso di copiare queste bellissime parole)