venerdì 15 ottobre 2010

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pane con farina di grano duro

Faccio di solito queste dosi:

- 450-500 ml di acqua (inizia mettendone 450 ml poi se necessita mentre sta impastando aggiungine un pochino fino al totale di 500 ml non di più)
- 2 cucchiai colmi di olio evo
- 2 cucchiaini colmi di zucchero
- 3 cucchiaini rasi di sale
- 700 g di farina di semola rimacinata di grano duro (oppure un miscuglio di farine di proprio gradimento sempre a raggiungere 700 g)
- 1 bustina di lievito di birra di quello disidratato (LIDL da 7 g)

Programma: 1 o 2 o 3 (io solitamente imposto programma 3)
peso: 1250 g.
crosta: scura.

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Amicizia

Un semplice conoscente quando arriva a casa tua agisce da invitato,
un amico apre il tuo frigo e si prende da bere.
Un semplice conoscente non ti ha mai visto piangere,
un amico ha le spalle temprate dalle tue lacrime.
Un semplice conoscente non conosce la tua famiglia, genitori, fratelli,
un vero amico ha nella sua agenda, i loro numeri di telefono.
Un semplice conoscente porta un bottiglia di vino alle tue cene,
un amico arriva presto per aiutarti a cucinare e va via tardi per aiutarti a rigovernare,alle tue cene.
Un semplice conoscente fa dell'ironia sulla tua romantica storia d'amore,
un amico si informa felice della tua romantica storia d'amore.
Un semplice conoscente pensa che l'amicizia sia finita dopo una lite,
un vero amico ti chiama dopo una lite.
Un semplice conoscente si aspetta che tu ci sia sempre per lui,
un vero amico c'e' sempre per te.
Un semplice conoscente legge questo post e basta.
Un vero amico se lo copia e lo tiene sul proprio pc.
(grazie a Dantea che mi ha permesso di copiare queste bellissime parole)