mercoledì 9 marzo 2011

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TORTA SOFFICE AL CACAO

Ecco la torta che ho fatto ieri per il mio compleanno.

INGREDIENTI:

100gr di burro morbido
200 gr zucchero
125 gr di ricotta
350 gr di farina
150 ml di latte
2 uova
50 gr cacao
1 bustina lievito

il procedimento è molti simile alle torte che faccio
separare i tuorli dagli albumi e sbatterli molto bene con lo zucchero fino a che spumoso, aggiungere il burro morbido e la ricotta ed amalgamare bene, poi unire gli albumi montati a neve e un pò per volta la farina setacciata, aggiungere il latte, poi il cacao e per ultimo il lievito.
Infornare a forno caldo 170° per 45 minuti (fare la prova stecchino)

Buona colazione o merenda ^__^

5 commenti:

Mariangela Maciel ha detto...

Oi Dani querida
Que delícia!!!! maravilhoso!!!!!Parabéns!!!!
Fique com Deus!
Beijinhos^_^

Francesca ha detto...

Che delizia, me ne offri una fetta?
Ancora auguri!
bacioni
Francy

Giò ha detto...

Gnam gnam!!!! deve essere buonissima!! ne faccio una molto simile solo che metto più ricotta. e poi gli albumi montati li aggiungo come ultimo ingrediente. Voglio provare a farla anche così e vedere la differenza!!
Felice Domenica.
Giò

Dany ha detto...

Grazie ragazze

Gio anche io di solito gli albumi a neve li metto per ultimi, ma non riuscivo più ma quando ho iniziato ad amalgamare la farina diventava troppo dura e ho invertito un pò le cose ^__*

Dona ha detto...

Che bella torta! Sarà stata buonissima!

.

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