MA E' POSSIBILE??

Ultimamente mi capita che decido di fare una torta, cerco una ricetta (mi piace provarne sempre di nuove) e poi mentre preparo gli ingredienti mi accorgo che non ho le dosi giuste e allora?!?!?
Allora improvviso, cioè uso gli ingredienti indicati ma cambiando le dosi, aumento uno diminuisco l'altro e......
ecco la torta di oggi

Non si pesa nulla ma si usa il vasetto dello yogurt per misurare gli ingredienti:
3 vasetti di yogurt (naturale o come preferite)
5 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero più due cucchiai circa
1 uovo
1 vasetto di yogurt extra vergine
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito

Ho separato il tuorlo dall'albume, montato bene il tuorlo con due cucchiai di zucchero fino a che è diventato bello spumoso, poi ho aggiunto lo yogurt, l'olio, la farina e lo zucchero ed ho mischiato per amalgamare bene tutti gli ingredienti,
ho montato a neve l'albume e mischiato al resto, aggiunto il lievito e messo in forno caldo a 175° per 40 minuti
per la colazione è buonissima (ma anche a merenda con un bel bicchiere di latte freddo)